サメ軟骨 関連ツイート
@andrew83sarchus ありがとうございます、とすると、軟骨魚は淡水だけにいる限りはダウングレードした腎機能をもつだけでとりあえずオッケー、と。だとすると行き来するサメの類はそれとは別系統のもっと複雑かつ特異な能力を持つんでしょうねー。
@gervillaria 2018/04/24 10:12
チョウザメは鮫じゃない
@wwwwwbottm 2018/04/28 06:04
卵は世界三大珍味のキャビアとして有名なチョウザメですが、サメと語尾に付くが、実は鮫ではありません
体表にある硬鱗が蝶の形で、全体的には鮫の形であることからチョウザメと名付けられたそうです
実際は硬骨魚で、軟骨魚である鮫の仲間ではありません
揮発性塩基窒素(VBN)はアンモニア、ジメチルアミン、トリメチルアミンなど。魚の腐敗によって生成するので、鮮度指標となる。ただし、軟骨魚類のサメやエイでは、体内に多く含まれる尿素が死後すぐにアンモニアに変化するので指標とならない。 #kokushi
@dietbot2014 2018/04/24 18:41