あなたは昔のつくしですか?

山を知りつくした83歳 谷口藤子 杉浦孝蔵 あとりえ・あ 橋本確文堂ヤマンバ ノト オ クラウ タニグチ,フジコ スギウラ,タカゾウ 発行年月：2014年07月08日 ページ数：158p サイズ：図鑑 ISBN：9784893791665 谷口藤子（タニグチフジコ） 1931年8月24日生まれ。

1949年、石川県立輪島女学校卒業し20歳で結婚。

七尾市自然保護の会で小牧遊氏を師事。

能登の山を歩く会、穴水町山野草会、能登文化財自然保護特別委員会などに所属し活躍。

2004年、全国山菜文化産業協会に入会し杉浦孝蔵氏に出会う。

2006年、日本特用林産振興会認定の初代・全国最高齢の山菜アドバイザーとして話題に。

石川県食「じわもん」食の案内人、能登の花ヨメプロジェクトメンバーなど、山菜料理教室や里山クラフトの教室も人気で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食べて伝えていきたい能登の山菜たち（能登で採れる山菜図鑑／やまんば流山菜入門）／第2章　気をつけたい毒の山菜。

使いようで活かせる山菜（能登にある毒な山菜図鑑／葉っぱの利用）／第3章　人生を愉しくしてくれる山菜たち（やまんばの歳時記／やまんばのこだわりー梅／出版に寄せて） 能登で採れる主な山菜とその使い方を網羅。

本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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