勉強嫌いの人でもわかるhyde入門

Vintage 2014年 生産国 カリフォルニア/カーネロス 生産者 ハイド・ヴィンヤード 品　種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤/辛口/フルボディ 内容量 750ml「ハイド・ヴィンヤード」 カリフォルニア・カーネロスに本拠を置く『伝説のブドウ栽培家ラリー・ハイド氏』が当主をつとめます。

キスラー、パッツ＆ホール、レイミーなど世界的に評価の高いワイナリーへブドウを供給し、2006年の仏米30th Anniversary対決では米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄がハイド・ヴィンヤードのブドウを使用していました。

【ハイド・ヴィンヤード】 近年はDRCの当主ヴィレーヌ氏とタッグを組み新たな伝説を造り上げています。

ラリー・ハイドの息子、ピーターとクリストフが栽培、醸造を行いパッツ＆ホールのセラーでワインを造っています。

その名もラリー・ハイド＆サンズ。

新しいハイド・ヴィンヤードの伝説が始まります。

　■ ハイド・ヴィンヤード　ピノ・ノワール カリフォルニアのコート・ドールと呼ばれ、最上のシャルドネとピノ・ノワールを造り出すカーネロス。

カーネロスの最高の土地で農薬、化学肥料を使わず有機的な栽培を行います。

ブラックチェリー、ラズベリーの芳香に柔らかいフレンチオークのニュアンスが絡みます。

2009年の初ヴィンテージはワインスペクテター誌でいきなり94点を獲得。

年産700ケース。

アメリカ国外初登場です。

こちらも一緒にいかがですか